MODÜL#8 KENTİN GIDA KRİZİ: TARIMSAL YAPIDA DÖNÜŞÜM, KIR-KENT MÜŞTEREKLERİ
Modül Yürütücüleri: Emel Karakaya, Caner Murat Doğançayır
Modülün Konusu:
Tükettiğimiz gıdanın nereden geldiğini, hangi koşullarda üretildiğini, kimin hangi diyete tabi olması gerektiğini, hangi ürünün hangi sertifika ile üretildiğini, yerli tohum meselesini... bu şekliyle ve bugün konuştuğumuz kadar hiç konuşmamıştık. Tarımsal üretim ve tarım endüstrisi de, tüketim ve dağıtım mekanizmaları da artık yerel ve bölgesel nüfusların, ülkelerin yurttaşlarının, hatta dünya halklarının değil küresel piyasaların ihtiyaçları üzerinden şekilleniyor. Tarladan sofraya tüm bir üretim ve tüketim coğrafyasında bu sürecin esas muhatapları olan kent ve kır sakinlerinin tayin hakları tamamen ellerinden alınıp piyasanın talepleri ile karşı karşıya bırakılıyorlar. Yani gıdamız metalaşıyor. Neoliberal politikalarla ve ulus ötesi organizasyonlar eliyle yeniden yapılandırılan bir tarımsal üretim sistemi, finansallaşan bir tarımsal gıda sistemi ve el değiştiren üretim araçları ile karşı karşıyayız. 1970`li yılların sonlarına doğru başlamış ve 1980`li yıllarda şiddetlenmiş olan tarımın yapısal dönüşümü, kırsal alanda yaşamını sürdüren köylüleri ve hatta bir olgu olarak köylülüğü sistematik olarak tarımın ve kırın dışına iten politikalar üretti. Diğer yandan besleyici, sağlıklı, kültürel kabullere ve tüketici kabullerine uygun, erişilebilir ve elverişli gıda hakkı özellikle kentlerde giderek bir insan hakkı olmaktan uzaklaşıp, bir "bilinçli" tüketici meselesine kadar daraldı ve bir ayrıcalığa dönüştü. Peki bu eğilim tersine çevrilebilir mi? Bunda mekânsal stratejilerin yeri ne olabilir? Kent-kır, üretim-tüketim örgütlenmesini nasıl ve hangi koşullarda kurabiliriz? Bu modülde amacımız tarımsal gıda sistemindeki dönüşümü ve bir hak olarak gıda sorununu; gıda egemenliği, gıda adaleti, gıda demokrasisi gibi kavramlar çerçevesinde tartışarak Türkiye`de ve dünyada ortaya çıkmış olan üretici-tüketici müştereklerini ortaya koymaktır. Bu kapsamda planlama alanının nispeten görünmez tartışmalarından olan kentsel gıda planlaması ve politikaları içindeki kentsel tarımdan gıdaya erişime, yerel gıda sistemlerinden kentsel gıda konseyleri ve alternatif gıda ağlarına çeşitli pratikleri tartışacağız.
NE ZAMAN VE NEREDE: 12 Mayıs 2018 Cumartesi, 12.30-16.30 saatleri arasında, Şehir Plancıları Odası İzmir Şubesi`nde.
SONBAŞVURU: 10 Mayıs 2018 Perşembe Saat 17.00`a kadar başvuru formunu doldurarak spoizmir@spo.org.tr adresine e-posta olarak gönderiniz.
Başvuru formuna http://goo.gl/aWvef9linkinden ulaşabilirsiniz.
Daha önce herhangi bir modüle katılmış olanların başvuru formuna sadece isim-soyisim ve iletişim bilgilerini girmeleri yeterlidir.